韓國出差三個月的日子裡,很少有美食店家是我光臨超過兩次的,天天都想換菜單品嘗新鮮感的我居然在吉音站這間叫做首爾豬腳店(서울죽발)光顧了好幾次!
首先韓國豬腳跟台灣豬腳整隻帶骨下去滷的吃法很不一樣,他們把滷過的豬腳肉切片,
吃法跟我們吃韓式烤五花肉時一樣,韓國人仍然喜歡包生菜吃,加上一些韓式醃漬的小菜一起吃,口感實在很不錯,生菜真的很萬能。
除了青辣椒碎片、韓式辣醬、生蒜頭切片外,紅紅的那盤我說不出它是什麼,吃起來像是醃的辣蘿蔔乾,脆脆的。
我覺得厲害的是那碗涼拌蔥條!不知道為什麼加一點蔥條在包在菜裡面夾豬腳就可以這麼好吃!本來直接吃的話因為蔥味太重我都不愛吃的說~
點餐的方法也很簡單,一般店內會分成大、中、小份。這間店則是區分
特大(특大)- (36000韓幣,約台幣1050元)、大(32000韓幣,約台幣950元)、中(27000韓幣,約台幣800元)
並且註明特大、大的是前腿(앞발)、中的則是後腿(뒷발)。
通常兩個人的話點小的就夠吃了,大的則是3-4人份、特大應該可以吃6個人,我們四個人除了點豬腳大的之外還點了店裡拿手的海鮮蔥煎餅(6000韓幣)
煎餅是煎成薄的,不過料還是很多的,而且才6000元韓幣真的可以說在首爾吃的煎餅中算很便宜!所以真的超滿足,也覺得很划算。
重點是吃豬腳要搭配燒酒、啤酒、燒啤都是ok的!!!
吉音站這家豬腳店我每次經過人都蠻多的,老闆跟店裡的阿珠媽也都很親切~不知道大家有沒有機會來這吃豬腳,首爾不算是豬腳最有名的地方,豬腳料理在釜山南浦洞就真的很有名,還有南浦洞豬腳一條街呢。雖然如此,首爾也是到處都有喔,如果逛市中心的朋友我也建議到鍾路(靠近仁寺洞)那邊吃韓式豬腳,或來吉音站這裡吃!。
怎麼去
吉音站 首爾豬腳(길음역 부근 서울 죽발)
4號線吉音站七號出口出來順著路走
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地址:서울특별시 성북구 길음로 33 길음뉴타운
電話:02-909-8090
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